Πες μου που τρώς?

Το φαγητό είναι ίσως από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν τη ζωή μας και την ψυχολογία μας. Κατ΄ επέκταση το καλό φαγητό δίνει αδιαμφησβητητά μία νότα χαράς, ευεξίας και καλής διάθεσης ιδιαίτερα αν αυτό το "βρούμε" στις διακοπές μας.

Προσωπικά πιστεύω ότι ο παράγοντας "φαγητό" διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στις εντυπώσεις των διακοπών μας,  είτε αυτές είναι στην Ελλάδα όπου είμαστε σχετικά πληροφορημένοι και μυημένοι με τα υλικά παρασκευής λόγω εγγύητητας, είτε στο εξωτερικό όπου συχνά η κουζίνα μας δημιουργεί πιο ακραία συναισθήματα χαράς ή λύπης.....

Η προαναφερόμενη αμηχανία και συχνά απογόητευση από το φαγητό στις διακοπές μας είναι φυσικό να συμβαίνει και βασίζεται σε δύο κυρίως λόγους.

Ο πρώτος σχετίζεται με το γεγονός ότι αφενός δεν είμαστε εξοικοιωμένοι με νέες κουζίνες (βρώμικα εστιατόρια, άγωνστα λαχανικά, υπερβολικά λιπαρά φαγητά, σάλτσες, τρόπος ψησίματος) καθώς επίσης και με το γεγονός ότι έχουμε λόγω απόστασης ελλειπή πληροφόρηση ως προς τα σωστά μέρη για φαγητό.

Κατόπιν των παραπάνω, σκοπός αυτής της σελίδας είναι να μοιραστεί με όσους ενδιαφέρονται για το "καλό φαγητό" να αλληλοβοηθηθούν μοιράζοντας απόψεις, με απώτερο σκοπό να βελτιώσουν τις εντυπώσεις των διακοπών τους αλλά και της καθημερινότητας εν γένει.